Knallkjekt!

Knallkjekt!

Etter to dagar i lag med bønder som brenn for dei stadeigne kurasane, reiste Maiken Jørmeland og Trond Norland heim til Tau i Rogaland, med auka inspirasjon og lyst til å satsa på deira rase, vestlandsk fjordfe.

Gamal og ettertrakta

Gamal og ettertrakta

Etter mange år i motbakke og fare for enkelte av dei gamle rasane sin eksistens, er det no optimisme blant bønder som har gamle kurasar i fjøset.

BU-pris til Voss Gardsslakteri

BU-pris til Voss Gardsslakteri

Hilde Lussand Selheim og Lars Selheim ville ikkje akseptera at dyra deira skulle på ein stadig lengre biltur på veg til slakteriet. Siste slakteriet i Hordaland var lagt ned. Då bygde familien sitt eige slakteri, heime på garden på Selheim i Voss.

Klosterlam i godt selskap

Klosterlam i godt selskap

Klosterlam imponerte en erfaren fagjury, og Klostergården kan knytte Spesialitetsmerket Unik Smak til lammekjøttet de produserer.