Travle tider: Anne Lise Hovda Kvam og Enok Aleksander Kvam har ein travel vekstsesong føre seg. På garden har dei mjølkekyr og dyrkar mange slags poteter, korn og litt grønsaker. Trivselen og interessa er på topp, men tida er den største utfordringa, seier dei.

Vil gi poteten ein ny vår

Våren er sein, men på Skjelbreid gård braut dei første potetspirane gjennom jorda i april. For Anne Lise og Enok Aleksander Kvam handlar det ikkje berre om avling, men om smak, klima, beredskap og tradisjon.

Sjur Håland​

Poteten er kortreist, klimavenleg og ein viktig del av den norske matberedskapen, seier bøndene på Skjelbreid gård.

– Og så handlar det om ein dose lidenskap og ein tradisjon det gir meining å halda fram med, seier Enok.