Rike – men ikkje på pengar

Rike – men ikkje på pengar

Gunhild Øigarden og Nils Drabløs driv økologisk mjølkeproduksjon med Vestlandsk fjordfe. Dei nyttar utmarka på stølen og bygde nytt stølsfjøs i 1997. Dei står rakrygga mot straumen, men er uroa over utviklinga – både i samfunnet og i landbruket.

Slaktar dyregod

Slaktar dyregod

– Skal du bli ein god slaktar, er det veldig viktig å vera glad i dyr, seier Stian Espedal, som nett har skrive ei bok om korleis du lagar mat av dei.

Yngste bonden på Kvitsøy

Yngste bonden på Kvitsøy

Ingve Nordbø har bygd nytt mjølkefjøs på ei ramsalt øy i Boknafjorden. Kvitsøylamma beiter seg til eksklusiv kvalitet på holmane, medan kyrne kvitterer for godt stell med høg yting.

SMOK – med kontroll på drifta

SMOK – med kontroll på drifta

SMOK (Straumsnes Mjølk og Kjøt) har prøvd ut ulike grassortar og strategiar for grovfôrdyrking. – Vi treng ei grasblanding som toler mykje nedbør og tre slåttar, er køyresterk og gir god avling på litt tung jord, seier Kjartan.