Gartneri med noko ekstra
Katrine Hesnes Jarnes og Frode Jarnes utnyttar spelerommet på eigen gard. Resultatet er eit stort utval grønsaker i eigen gardsbutikk, og eit kjøkken med meny som endrar seg i takt med vekstsesongen.
Musikalsk meiningsytrar
– Me må forstå kvifor me skal produsere mat her til lands og kvifor me ikkje kan basere oss på import, seier Aslak Snarteland.
Lever av eple
Jane og Geir Henning Spilde er både råvareprodusentar, foredlingsbedrift, grossist og distribusjonsledd for eigne eple. – Me legg ikkje verdiskapinga i andre sine hender, seier Geir Henning.
Geita, ein godt bevart løyndom
Geitebøndene produserer kjøt og mjølk i verdsklasse. Det skapar forventningar til industrien. – Vi ventar, men det skjer lite, seier Eva Fjørstad.
Sparer tid med slangespreiing
Emil Herredsvela har mange jern i elden og må vera effektiv. Det er berre ein av mange grunnar til at han brukar slangespreiar til gjødslinga.
Spirende suksess i konteiner
I en ombygd fraktkonteiner spirer nye smaker. Barbara og Kamil driver med matproduksjon midt i byen, og kokkene står nærmest i kø for produktene deres.
Det gildaste som finst
Dei kjøpte seg gard i Hjelmeland og investerte i ein heseblesande travel kvardag med sau, ammekyr, saueklipping og tømring. – Tanken på å angra har ikkje streifa oss, seier småbarnsforeldra Linda Norheim og Morten Merland.
Sjonglerer med fiber
Karen Elisabet Rydland Sæbø og Gaute Aarbø i Rydland Storfe, kjøper verken rundballer eller livdyr, men sjonglerer med ulike slag kraftfôr når dei har knapt med grovfôr. Dei let seg heller ikkje stresse om dei ikkje fyller mjølkekvota.
