Lettvint luksus

Lettvint luksus

Kva skal me ha til middag i dag? Eg tek ein runde i hagen med korg og kniv. Ferske grønsaker, nye poteter og nyplukka bondebønner er så godt at det utgjer minst tre fjerdedelar av maten på tallerkenen.

Vil ha kvote på smågris

Vil ha kvote på smågris

– Vi må ha en mer langsiktig løsning for svinenæringa, sier bonde Sjur Lauvdal. Han mener kvoteordning på smågris er den beste løsningen.

Ferdig med våronna!

Ferdig med våronna!

Grønsaker og sommarblomar er planta ut. Dei fyrste vekene i mai er alltid dei travlaste i kjøkkenhagen. Nå skal eg fortelja kva grønsaker eg dyrkar i år, og kvifor.

Sluker matgigantene motmakta?

Sluker matgigantene motmakta?

Økologisk, småskala, grasfôra beitedyr, mat med tradisjoner, fair trade, vegetar, vegan – for å nevne noen, representerer alternativer til vanlig eller konvensjonell mat.