Overproduksjon: Hvis du har flere kviger enn du har bruk for i produksjonen kan det bety mer arbeid i gamle bygninger og større fôrforbruk. Det er ikke alltid de omkostningene blir dekket. Foto: Lean Farming®


KUSIGNAL:

Svinn er faktisk en gullgruve

Hvis du kan se svinn på gården din, så har du en gull-gruve. Det høres kanskje rart ut, men sånn er det, faktisk.


Stieneke IJdema, Fruerlund Farm Management
Susanne Pejstrup, Lean Farming®



Det finnes bønder som ikke ser noe svinn i arbeidsprosessene sine. ”Vi gjør så godt vi kan”, kan vi høre folk si. Slik avviser de på en måte, at de kan forbedre prosessen.