Meir enn beitepussarar: Nortura-rådgivar Eirik Kolbjørnshus er ein av fleire som nå tar nå til orde for at tilskotsmidlane til sau må stimulere til aktiv drift, volum og kvalitetsslakt. Han trur dei fleste bønder heller vil tene pengar på sal, enn passive overføringar,
og at næringa er tent med ei profesjonalisering, og skjerpa krav til kva som er meint med «normal drift». Foto: Istock / Rathke

Balanse på lam – sau på lager

Det blir færre lam og lettar lam, og medan sauen hopar seg opp på reguleringslager, klarer ikkje næringa å levere nok lam til slakt.


Liv Kristin Sola



​For ti år sidan var det for lite lam, og det vart sett i verk tiltak. Så smalt det i ein krevjande overproduksjon og store volum på lager. I heile fjor var det underdekning på lam. Men på sau begynner det å hope seg opp på reguleringslager.