Eplekake i kopp lager du i ein fei.
Denne kaka er perfelt når du vil ha deg noko godt i ein fei.
Det tar deg berre eit par minutt å røre saman røra. Koppen set du i mikrobølgjeomnen i ca. 3 minutt. Oppskifta kjem frå nettsida www.detsoteliv.no
Ingrediensar (til ein kopp):
6 ss kveitemjøl
4 ss sukker
1 ss melis
0,5 ts kanel
1 ts vaniljeekstrakt
2 ss egg
3 ss matolje
3 ss mjølk
Fyll:
1/2 eple
1 ts sukker
0,5 ts kanel
Du kan eventuelt bytte vaniljeekstrakt med vaniljestang. Sukkeret kan du erstatte med steviasukker og/eller honning.
Slik gjer du:
- Bland det tørre i ei bolle først, og ha så i egg, vaniljeekstrakt, matolje og mjølk.
- Skrell eit halvt eple og del det i terningar. Stikk eplebitane ned i koppen med deig.
- Ha på litt sukker og kanel på toppen, og steik i ca. 3 minutt på maksimal styrke i mikrobølgjeomnen.
- Du kan også toppe bakverket med krem eller is.
(Kjelde: www.detsoteliv.no)
God appetitt.
Stikkord denne saka: Mat
