Lokalmat: Marknaden veks raskt

Lokalmat: Marknaden veks raskt

Stadig fleire vil produsere og kjøpe lokalmat.
– Det beste er om me kan mette marknaden med norsk ost av alle slag i staden for importert ost, seier Lise Brunborg.

Slips eller måling på jærsmalen

Slips eller måling på jærsmalen

Årsmøtet i Jæren Smalelag slo fast med stort fleirtal at all sau som høyrer til beitelaget skal målast på krysset med farge og symbol. Det gjer det enkelt å skilje smalelagssauen frå lokale sauer.

– Må ha is i magen

– Må ha is i magen

Mangel på norsk storfekjøt har i periodar ført til tomme butikkhyller og betydeleg auka import.
– Importsituasjonen er forbigåande, men akkurat no blir det levert for lite storfe til slakt, seier Martin Mæland.