Frå overskot til mangel

Frå overskot til mangel

På to år har overskot av økologisk mjølk blitt til mangel. Likevel går 20 prosent av økomjølka framleis i det store konvensjonelle volumet.

Sårbar beredskap

Sårbar beredskap

Matberedskapen vår er avhengig av import, både av mat og av innsatsfaktorar til eigen matproduksjon. – Utruleg sårbart, seier Kari Marte Sjøvik i Økologisk Norge.

For små volum

For små volum

Parallelt med Tine si nedskalering av økologisk produksjon, planlegg Rørosmeieriet nytt bygg og utviding av produksjonen.

Bekymra entusiast

Bekymra entusiast

Veterinæren er over gjennomsnittet interessert i dei små krypa ingen vil ha, snyltarar på sau. No er han uroleg på vegne av næringa.