Potethaust: Fulle kassar og vel så det når potetopptakaren går for fullt hjå Hilde Undem og Leif Johann Raugsland i Birkenes. Leif Johann Rugsland t.v og Martin Myszka i arbeid. Dei store Folva-potetene skal leverast til potetterningproduksjon.

Vil nå fleire med lokalmat

Med gardsbutikk og eiga kornmølle vil Hilde Undem og Leif Johann Rugsland auka salet av mat med god smak – direkte til forbrukarane.

Sjur Håland​

– Gardsmatpotensialet er stort. Det er eit hav mellom marknadane Norge og land som Danmark og Frankrike. Og på Sørlandet ligg me langt etter Rogaland, seier Leif Johann.

Folva i flaum

Når Bondevennen er på besøk held Tovdalselva, som renn gjennom Birkenes kommune i Agder, på å gå over sine breidder. Skjer det, vil den eine potet­åkeren med potetsorten Folva drukna.