En balansert sammensetning av energi og protein er ønskelig. Er det for mye protein i forhold til energi, må kua bruke energi på å kvitte seg med overflødig protein. Er det lite protein i forhold til energi, er det et tegn på at plantene ikke har fått nok nitrogen for å oppnå avlingspotensialet sitt. Grønt felt viser gunstig verdi av protein ved en gitt energiverdi. Illustrasjon: Oddbjørn Kval-Engstad