Hvilket ensileringsmiddel skal jeg velge?

Forsøk: NLR Rogaland gjennomførte i 2019 et forsøk hvor vi testet ulike ensileringsmiddel. Forsøket viste at underdosering av syrebaserte ensileringsmiddel var negativt for gjæringskvaliteten. Alle resultatene er presentert i en rapport på NLR sine nettsider. Foto: Ingrid Møgedal


Dette er et spørsmål vi ofte får når vi er ute hos produsenter. Svaret kommer som oftest etter en diskusjon rundt tørrstoffprosenten i graset, eventuelle problemer med sporer i melk eller tilfeller av listeriose på sau.


Ingrid Helene Møgedal, NLR Rogaland


Målet med ensileringa er å bevare mest mulig av næringsstoffene i fôret. Dette gjøres først og fremst ved å sikre lufttette forhold (rask innlegging, hard pressing, tett silo/mange lag med plast). Deretter ønsker vi en rask pH senkning i graset for å hemme uønska bakterievekst. Det er her ensileringsmidlene kommer inn, og det finnes flere typer ensileringsmidler som har ulik effekt på ensileringsprosessen. Alle har som formål å senke pH, skape et konkurransefortrinn til melkesyrebakteriene, gi minst mulig tap av næringsstoffer og sikre en vellykket gjæring. Vi kan grovt dele ensileringsmidlene som er i bruk i dag i to grupper; gjæringshemmende og gjæringsstimulerende produkter.

Gjæringshemmende produkter: Syre og salt

Syrebaserte ensileringsmidler er kjemiske og de virker ved å hemme gjæringa. De inneholder hovedsakelig organiske syrer og salter av disse. Syrebaserte produkter vil senke pH i grasmassen umiddelbart etter tilsetning.