Gardsmeieri: Landbruksdirektør Geir Skadberg har besøkt 12 osteprodusentar over heile landet i studiepermisjonen. Han er imponert over det han har sett og meiner det er stort potensiale for fleire gardsmeieri framover.
Landbruksdirektøren i Rogaland heier på gardsosten og trur mangfaldet og omfanget av ulike gardsmeieri vil auka monaleg i åra som kjem.
Sjur Håland
Risiko og bisniss triggar den nye generasjonen bønder, medan forbrukarane er betalingsviljuge, held Skadberg fram.
– Det gir moglegheiter, seier han. Landbruksdirektøren har nytta studiepermisjonen sin til å vassa i mjølk hjå kreative mjølkeprodusentar som utviklar eigne osteprodukt på gardane sine.
Allereie digital abonnent?
Logg inn her
Sjå veiledning for korleis du bytar passord.
Har du abonnement på papir er digital tilgang inkludert.
Send oss ein epost på post@bondevennen.no for innloggingsdetaljer
eller kontakt oss på telefon 51 88 72 61.
