Surmjølksost – moderne helsekost
Dei er magre og proppfulle av protein. Og dei kjem i mange variantar – frå den milde skjørosten, via pultosten, til den smaksrike gammalosten.
Heidra for å bevare gamle kurasar
På 1990-talet var det kritisk for dei gamle storferasane. I tolvte time vart det bestemt at dei skulle teljast og vernast. No er ingen av rasane lenger kritisk trua, dei er berre trua.
Halesurring – transport av hestar
I eldre tider var det stor handel med hest, spesielt frå vest til aust. Då var halesurring ein effektiv og sikker måte å transportere hestar over fjellet på.
– Ikkje alle skal ha dyr
Vonde bilete av dårleg dyrehald er igjen publisert i avisene. Guro Myhrene i Mattilsynet er ikkje overraska. – No må næringa erkjenne at dei har eit strekk i laget, seier ho.
Nokon må ut
Sjå lammet. Skamma over å vera rogalending overgår nesten fortvilinga ved synet av den nyfødde, gravskitne og forkomne skapninga på veg ned i gjødsla.
Igjen.
BV nr 16 – 20. september 2024
BV nr 16 – 20. september 2024
BV nr 16 – 20. september 2024
BV nr 16 – 20. september 2024
Bv nr 16 – 20. september 2024
Bv nr 16 – 20. september 2024
Bondevennen er på lufta med ein podcast som det luktar fjøs av!
