Utmark og gras som merkevare

Med omdømmet in mente: Når sau og lam markedsføres som gras- og utmarkfôret, må sauenæringen kunne dokumentere at den bruker betydelig mindre kraftfôr pr kg kjøtt enn det gjøres i «kraftfôrproduksjonene». Foto: Istock


Dagens rammevilkår for sauenæringen tilsier at det er lønnsomt med høgt kraftfôrforbruk. Skal vi redde vårt gode rykte, trenger vi en holdningsendring.


Jostein Røyseland, frilansjournalist og sauebonde