Feitt som Jerseysmør
Korleis mjølk blir til smør er ein omfattande prosess. På Jerseymeieriet meistrar dei den til gull.
Korleis mjølk blir til smør er ein omfattande prosess. På Jerseymeieriet meistrar dei den til gull.
YTRING: Skal vi fortsatt produsere lammekjøtt og storfekjøtt i Rogaland, må det investeres også i disse produksjonene.
Ivrige rogalandsbønder må venta på investeringsmidlar. Det utfordrar både motivasjonen, dyrevelferda og sjølvforsyningsmålet, ifølgje landbrukspartnarskapen.
Sigrun og Jon Lerhol leverer sommarmjølk frå stølen, 930 m.o.h. – Fjellbeitet er heilt avgjerande for å kunne oppretthalde drift på ein gard som vår, seier Jon.
Trass i politiske ambisjonar om auka sjølvforsyning og beredskap, styrka beitebruk og å ta heile landet i bruk: Talet på setrar i drift går stadig nedover.
Ein gong bygde bøndene kultur. Kva gjer dei eigentleg nå?
De fleste drøvtyggere spiser mer kraftfôr enn de trenger. Det kan du gjøre noe med!
Frå havregryn til havreøl – på jærsk havremalt.