Lever av surdeig
Kristine og Kamilla diggar surdeig. Det gjer kundane deira også.
Vil nå fleire med lokalmat
Med gardsbutikk og eiga kornmølle vil Hilde Undem og Leif Johann Rugsland auka salet av mat med god smak – direkte til forbrukarane.
– Me på bygda vil nok klara oss betre enn dei fleste
Skulle ei verkeleg krise ramme landet, vert dei mange små gardane verdifulle, trur Bente Edal Edvartsen. Ho driv ein liten gard på Voss, der ho utnyttar husdyra frå snute til hale.
Feitt som Jerseysmør
Korleis mjølk blir til smør er ein omfattande prosess. På Jerseymeieriet meistrar dei den til gull.
Det viktige ystenettverket
Norsk Gardsost freista med morgonbad og spa då dei inviterte til Ostesymposium 2024 på Sola Strandhotell. Men for mange var nok nettverk og ostesmaking vel så interessant.
Bondevennen er på lufta med ein podcast som det luktar fjøs av!
