Tre rogalandskvinner lanserte appen Jordnær i sommar. Den skal gjere det enklare for kundar og lokalmatprodusentar å finna kvarandre.
Nyskaping
Formar sin eigen arbeidsplass
Med sau, eple, bær og skog er det høgsesong heile året på Bøtun gard. – Eg får variasjon i arbeidet og drifta har fleire bein å stå på, seier Dag Einar Bøtun.
– Det skal smake litt «mormor»
Ved eit lite vegkryss i Gulen kommune i Ytre Sogn, har ekteparet Kathrine Styve Høydal og Yngve Høydal bygd opp ei bedrift som kombinerer lokale råvarer, gode smakar og ein sosial møtestad.
Gamle bærslag i ny drakt
Næringsutviklar Åge Jørgensen i NIBIO lagar delikatesser av rips, solbær og stikkelsbær.
– Snakk med forbrukaren
– Gjer mjølka «great again», oppmodar Q-sjef, Bent Myrdahl. Han gir ikkje opp trua på at mjølkevolumet kan aukast, og inviterer Tine til dialog om innovasjon.
Vil ha fleire fjøs til 15-30 kyr
Partnarskapen i Rogaland har kartlagt prioriteringane for bedriftsretta landbruksmidlar. Dei vil ha fleire mjølkekufjøs for 15-30 kyr.
Landbruket treng nyskaparen
Framsida til norsk landbruk er fin. Maten er rimeleg trygg, og me er gode på produktutvikling. Den norske kjøledisken står ikkje tilbake for det ein finn i andre land. Forbrukaren får det forbrukaren vil ha.
Nyskaping på garden
Nyskaping er risikofylt og særs krevjande. «Løna» kan derimot vera uendeleg stor.
Bondevennen nr 5
kjem i postkassane og
er tilgjengeleg elektronisk
fredag 13. mars.
Få Bondevennen på øyra!
Bondevennen er på lufta med ein podcast som det luktar fjøs av!
Kusignal
Bondevennen har samla den populære serien vår om kusignal i eit eige hefte.