Framtidskua fôrar kalven sin sjølv
Forbrukaren vil sjå ku og kalv i lag. Skal næringa vente til det tvingar seg fram, eller er tida moden for å tenke nye løysingar?
Forbrukaren vil sjå ku og kalv i lag. Skal næringa vente til det tvingar seg fram, eller er tida moden for å tenke nye løysingar?
Kraftfôr til økologisk mjølkeproduksjon skulle vore tilnærma hundre prosent norsk. Slik er dessverre ikkje situasjonen.
Vidar Kvittem på Kvittem Gård går ikkje på kompromiss med det han trur på. Alt heng saman – jord, planter og husdyr. Kunnskap og hardt arbeid er oppskrifta på sunn og god mat.
Gunhild Øigarden og Nils Drabløs driv økologisk mjølkeproduksjon med Vestlandsk fjordfe. Dei nyttar utmarka på stølen og bygde nytt stølsfjøs i 1997. Dei står rakrygga mot straumen, men er uroa over utviklinga – både i samfunnet og i landbruket.
Ei eventuell utfasing av verdas mest brukte plantevernmiddel, glyfosat, vippar ikkje Kolbjørn Anda av pinnen. Bonden har greidd seg utan sprøytemiddel i 20 år.