Pangstart for sidersatsing i Notodden
Ole Christoffer Røste og Trine Flaaten pressa eple til sider for sal for første gong i fjor. Allereie har utmerkingane begynt å rulla inn.
Vestlandsk gards-øl kan få verdsarvstatus
– Heimebrygging med kveik kan bli vel så viktig som sider for verdiskapinga i landbruket, meiner Atle Ove Martinussen i Vestnorsk Kulturakademi. Søknad om verdsarvstatus er på gang.
Samarbeider om Rygekongens Gardsmat
Dei har buskapen, fjøset og beitene. No vil Tone Sæstad og Magne Kyllingstad Sæstad på Eigerøy, selje det unike kjøtet sitt sjølve. I lag med to andre, satsar dei både mot kokkeeliten og mannen i gata.
– Det er penger i ost
Ruth Kylland Martinsen og Jørn Martinsen på Tjamsland gård kuttet ut eggproduksjonen, og har gjort spesialoster fra seks melkekyr til levebrød. – Investeringene er små – andre kan gjøre det samme, sier de.
«Gønner» på med NRF
Det måtte ein italienar til for at kjøthandlar Idar Håland verkeleg skulle ta inn over seg verdien av det han har rett utanfor dørene – NRF-kua.
Bondevennen er på lufta med ein podcast som det luktar fjøs av!
