Nederlandsk idealisme og pågangsmot møter norske tradisjonar i Feios i Sogn. No vil «alle» ha øko-isen til Laurien og Guus – med mjølk frå telemarkskyrne Ronja og Bernadette blanda med sognabær og heimelaga karamell og….
Lokalmat
Skal spreia matglede
Dei neste to åra skal Rogaland Bygdekvinnelag krydra Matfylket og dela matgleder med alle som vil gafla i seg
Jorda entusiasme
Astrid Brommeland slår seg ikkje til ro med gårsdagens kunnskap og etablerte sanningar, og rådgivaren deler raust av erfaring og nettverk.
Ta fortenesta sjølv
Somme ser berre utfordringar, andre ser mange moglegheiter i eit lite og bratt vestlandsbruk, og får mykje ut av lite.
Fersk mjølk, fag og store ambisjonar
Eit nytt og større ysteri skal stå klart i Aurland til hausten. Med jamn osteproduksjon og gode tilhøve for praktisk undervisning, håpar Sogn Jord- og hagebruksskule at vegen er kort til å starta ny fagskule.
Toppa innsatsen frå i fjor
Sterk prestasjon av Bo Jensen i Oste VM.
Fanaosten suveren i VM
Jørn Hafslund veit at han lagar god ost. Men at Fanaosten skulle kårast til verdas beste, gjorde ystaren mållaus.
Gartneri med noko ekstra
Katrine Hesnes Jarnes og Frode Jarnes utnyttar spelerommet på eigen gard. Resultatet er eit stort utval grønsaker i eigen gardsbutikk, og eit kjøkken med meny som endrar seg i takt med vekstsesongen.
Lever av eple
Jane og Geir Henning Spilde er både råvareprodusentar, foredlingsbedrift, grossist og distribusjonsledd for eigne eple. – Me legg ikkje verdiskapinga i andre sine hender, seier Geir Henning.
Første REKO i Rogaland
Den stadig meir populære arenaen for direktesal mellom bonde og forbrukar startar opp i Rogaland.
Bondevennen nr 11
kjem i postkassane og
er tilgjengeleg elektronisk
fredag 12. juni.
Få Bondevennen på øyra!
Bondevennen er på lufta med ein podcast som det luktar fjøs av!
Kusignal
Bondevennen har samla den populære serien vår om kusignal i eit eige hefte.