Bondevennen 2 – 13. januar

Bondevennen 2 – 13. januar

Bondevennen 2

13. januar

Soga om høna og egget på Litla-Undheim starta i 1948. Etter store investeringar produserer Børge Undheim AS no verpehøns for millionar årleg. Skotsk Høylandsfe steller kulturlandskapet i Sirdal. Dyra til Frode Ovedal er usedvanleg dyktige beitepussarar og produserer feittmarmorert kjøt med masse smak. Sørlandet kan få si første merkevare med beskytta nemning. «Spælsau frå Setesdal» er klar for butikkhyllene. Avtroppande styreleiar i Nortura Sveinung Svebestad er nøgd med utviklinga i 2016. Mektige matvarekjedar og nye forbrukartrendar krev likevel sitt på nyåret. Vekas fagartikkel handlar om frønytt og spiretips før våronna, du får lese om nye kvalitetstillegg på storfeslakt, og om gode fôringsstrategiar for storfe, frå konferansen Storfe 2016.

Høgdepunktet i veka

Høgdepunktet i veka

Undersøkinga gav oss i redaksjonen nyttig innsikt som me vil nytta for å laga eit endå betre blad. Den gjennomsnittlege Bondevennen-lesaren viser seg å vera ein godt vaksen mann i Rogaland, bonde eller pensjonert gardbrukar, han har halde bladet i over ti år.

Produksjon av kylling utan narasin

Produksjon av kylling utan narasin

Norsk kylling blir no produsert utan tilsetjing av narasin i fôret. Erfaringane er gode. Det meste går bra, men det er meir å læra, og det er viktig å terpa på dei gode rutinane.

«Spælsau frå Setesdal»

«Spælsau frå Setesdal»

Dersom godkjenninga frå Mattilsynet går i orden, vil «Spælsau frå Setesdalen» bli Sørlandets første merkevare med beskytta geografisk nemning.

Norge – et utmarksland

Norge – et utmarksland

Av Norges landareal er 95 % utmark. Nesten halvparten av dette arealet er egna som husdyrbeite. Men ut fra ressursene kan bruken av beite mer enn dobles. Det viser beregninger fra NIBIO, som kartlegger vegetasjon og beiteverdier i utmarkslandet Norge.