Stillfaren nyskapar
Langtidsmodna spekeskinka frå Tor Åge Hundseid vart nyleg kåra til Årets kjøt foredla av Det Norske Måltid. Topp råvarer, eldgammal kunnskap og god tid er oppskrifta.
Ei veke med klauvklipping
Det er den veka i året. Heile saueflokken til Atle og Tonje Kloster skal i behandlingsstolen for å trimme klauvene.
Heilårsull av god kvalitet
167 søyer og lam og fire vêrar skal klippast. Tonje og Atle Kloster har fått profesjonell hjelp frå Kjetil Torland, som har klipt sauer i 25 år.
Fekk kjøpt heile mjølkebesetninga
Då Rigmor og Kjell Einar avslutta bondekarrieren ved årsskiftet, opna Marita og Håkon ku-fjøsdøra i Oltedal på vidt gap og kjøpte dyra deira.
Tradisjon og fornying i geitefjøset
Maria Baudonnel Underdal og Bernat Alarcon vil driva landbruk på dyra og naturen sine premissar. Praktisk for bonden, lyt det også vera.
Sunt bondevett og moderne teknologi
Ole Magnar Undheim nyttar kukontrollen når han skal planlegge produksjonen og informasjon frå roboten er eit uvurderleg hjelpemiddel i den daglege drifta.
Frå volumproduksjon til lokal satsing
Heidi og Jon Line sel Jærske Egg frå Line Gard til Coop-kjeda. Til våren opnar dei gardsutsal med sal av egg, kjøt og mjølk frå eigne dyr. – Me har nådd eit tak på volum, då må me tenke nytt, seier Jon.
Ost frå kjøkenbenken til Hilde og Joar
2019 og 2020 var travle år for Hilde og Joar Hauge på Fister i Ryfylke. Dei har både bygd mjølkefjøs og starta opp eige ysteri der dei lagar ost utvikla heime på kjøkenet.
