Dei nye bygdeslaktarane på Ualand
Brynjar og Kristian Ollestad er brørne bak det vesle slakteriet Ollestad kjøtt på Ualand i Rogaland. Dei vonar dei kan bane veg for lokale bønder til å foredle og tene meir på eigne råvarer.
Ryddar beiteland på Sørlandet
I Eigedal i Lindesnes tar Thomas Hadland og Ove Særheim tilbake jorda og lagar innmark av utmarka – som i farne tider var innmark.
Ein realistisk småbruksdraum
Ho er frå gard på Jæren, medan han er oppvaksen i byggefelt. No bles Rannveig Obrestad og Sindre Tjøstheim nytt liv i falleferdige bygningar i Ilsvåg. Det er litt av ein jobb.
Spikra eige fjøs
Det var ikkje gitt at det skulle bli eit fjøs i tre, då Trond Vidar Berge starta planlegginga av ny driftsbygning. Med bakgrunnen hans som tømrar er det heller ikkje overraskande.
Møter kritikk på ulikt vis
Silje og John Andreas er eit godt team i kvardagen, men landbruket
sine kritikarar har dei vald å takle på kvar sin måte.
Frå Michelin-restaurant til møkabinge
Kokken og restaurantsjefen såg behovet for skikkeleg gode råvarer.Derfor bestemte dei seg for å laga dei sjølv.
Målet er det perfekte eplet
I bakkar så bratte at «feiaren neppe har lov å gå der», haustar Kari Lutro 45 tonn epler, 7-8 tonn plommer og ein heil del pærer. Dei 13.000 frukttrea gjev rikeleg med arbeid heile året
Blandar NRF med Angus
Lisbeth Moi og Tore Siqveland satsar ungt og friskt på tradisjonell mjølk- og svineproduksjon på Vigrestad på Jæren. Nokre av NRF-dyra blir inseminert eller para med kjøtfe, deriblant Aberdeen Angus.
