Frukt og grønt

Mercy Farm – Styrka sjølvrespekt gjennom arbeid

Mercy Farm – Styrka sjølvrespekt gjennom arbeid

Mykje jord ligg brakk og folk svelt i svartjordslandet, Ukraina. For to år sidan vart stiftinga Mercy Farm etablert heilt vest i landet. Dei produserer grønsaker i moderne vektshus og dyrkar 14 ulike vekstar på friland. Mykje av maten vert råvarer i næringsrik mat til fattige barn og eldre.

– To veldig spesielle år

– To veldig spesielle år

Ein sommar med bløyte, etterfølgt av ein sommar med tørke. Salat- og rosenkålprodusent Kjell Vestvik oppsummerer to sesongar, kvar med sine utfordringar.

Gartneri med noko ekstra

Gartneri med noko ekstra

Katrine Hesnes Jarnes og Frode Jarnes utnyttar spelerommet på eigen gard. Resultatet er eit stort utval grønsaker i eigen gardsbutikk, og eit kjøkken med meny som endrar seg i takt med vekstsesongen.

Dyrkar gras utan glyfosat

Dyrkar gras utan glyfosat

Ei eventuell utfasing av verdas mest brukte plantevernmiddel, glyfosat, vippar ikkje Kolbjørn Anda av pinnen. Bonden har greidd seg utan sprøytemiddel i 20 år.

Lever av eple

Lever av eple

Jane og Geir Henning Spilde er både råvareprodusentar, foredlingsbedrift, grossist og distribusjonsledd for eigne eple. – Me legg ikkje verdiskapinga i andre sine hender, seier Geir Henning.

Hardanger bognar av frukt

Hardanger bognar av frukt

– Me opplever eit utruleg sal av alt, seier ein nøgd Sigbjørn Brusletto, dagleg leiar i fruktpakkeriet Hardanger fjordfrukt.

Bondevennen nr 5
kjem i postkassane og
er tilgjengeleg elektronisk
fredag 13. mars.

Få Bondevennen på øyra!
Bondevennen er på lufta med ein podcast som det luktar fjøs av!

Kusignal
Bondevennen har samla den populære serien vår om kusignal i eit eige hefte.