Forbrukaren vil sjå ku og kalv i lag. Skal næringa vente til det tvingar seg fram, eller er tida moden for å tenke nye løysingar?
Økologisk
Kritisk mangel på økologisk fôrkorn
Kraftfôr til økologisk mjølkeproduksjon skulle vore tilnærma hundre prosent norsk. Slik er dessverre ikkje situasjonen.
Motstraums og etterspurt
Vidar Kvittem på Kvittem Gård går ikkje på kompromiss med det han trur på. Alt heng saman – jord, planter og husdyr. Kunnskap og hardt arbeid er oppskrifta på sunn og god mat.
Rike – men ikkje på pengar
Gunhild Øigarden og Nils Drabløs driv økologisk mjølkeproduksjon med Vestlandsk fjordfe. Dei nyttar utmarka på stølen og bygde nytt stølsfjøs i 1997. Dei står rakrygga mot straumen, men er uroa over utviklinga – både i samfunnet og i landbruket.
Dyrkar gras utan glyfosat
Ei eventuell utfasing av verdas mest brukte plantevernmiddel, glyfosat, vippar ikkje Kolbjørn Anda av pinnen. Bonden har greidd seg utan sprøytemiddel i 20 år.
– Må ha garanti for avsetnad
Kathrine Kinn meiner bønder må få garanti for avsetnad av økologiske produkt, slik at produksjonen av økologisk mat aukar. Ho vonar Økouka kan vere til inspirasjon.
– Det trengs et økoløft
– Blir føringene fra staten fasiten for økologisk landbruk i Norge, går produksjonen mer ned og importen mer opp, sier øko-bonde Georg Smedsland.
Ny matmarknad på parkeringsplassen
– Reko-ringane er eit viktig politisk motsvar i tida me lever i, seier småskalaprodusent Veronica Lygre. Bondevennen var med då det nye matnettverket for lokalmat opna for handel i Bergen.
Sjå skulen min på film!
I samband med vårt temanummer om kunnskap og utdanning, har Bondvennen fått inn tre elevfilmar. Klikk deg inn og sjå film frå Holt vgs og Sogn Jord og Hagebruksskule
Blikket retta mot Sveits
Mykje er annleis i Sveits, men gode resultat kjem av kunnskap og hardt arbeid, også der.
Bondevennen nr 5
kjem i postkassane og
er tilgjengeleg elektronisk
fredag 13. mars.
Få Bondevennen på øyra!
Bondevennen er på lufta med ein podcast som det luktar fjøs av!
Kusignal
Bondevennen har samla den populære serien vår om kusignal i eit eige hefte.