Dei nye bygdeslaktarane på Ualand
Brynjar og Kristian Ollestad er brørne bak det vesle slakteriet Ollestad kjøtt på Ualand i Rogaland. Dei vonar dei kan bane veg for lokale bønder til å foredle og tene meir på eigne råvarer.
Brynjar og Kristian Ollestad er brørne bak det vesle slakteriet Ollestad kjøtt på Ualand i Rogaland. Dei vonar dei kan bane veg for lokale bønder til å foredle og tene meir på eigne råvarer.
Å utføra tilsyn er ein del av veterinærutdanninga. På Røyneberg i Sola var alt på stell, men bøndene får likevel «eit stikk i hjarta» når det dukkar opp bilar i tunet med Mattilsynet sin logo.
Alt for mange smågris i marknaden skapar hovudbry og uro i svinenæringa. Slaktegrisprodusent Erik T. Ravndal frå Ravndal i Gjesdal, oppmodar dei som kan om å kjøpa smågris.
Det er berre eit drygt år sidan afrikansk svinepest vart stadfesta i Kina. Sidan har sjukdommen spreidd seg i heile landet og til fleire naboland.
– Når kraftfôrprodusentane blir rikare og rikare, medan gjelda til bøndene veks, bør kraftfôrprisen ned, meiner bonde og Raudt-medlem, Tobias Skretting.
Bondevennen nr 36 – 22. november 2019
Ved eit lite vegkryss i Gulen kommune i Ytre Sogn, har ekteparet Kathrine Styve Høydal og Yngve Høydal bygd opp ei bedrift som kombinerer lokale råvarer, gode smakar og ein sosial møtestad.
Tine treng meir sommarmjølk og frir først til vestlandsbonden. – Feil strategi, meiner Eivind Midlang, mjølkebonde i Vik i Sogn.