Vestlandsk gards-øl kan få verdsarvstatus
– Heimebrygging med kveik kan bli vel så viktig som sider for verdiskapinga i landbruket, meiner Atle Ove Martinussen i Vestnorsk Kulturakademi. Søknad om verdsarvstatus er på gang.
– Heimebrygging med kveik kan bli vel så viktig som sider for verdiskapinga i landbruket, meiner Atle Ove Martinussen i Vestnorsk Kulturakademi. Søknad om verdsarvstatus er på gang.
Carl Peder Eiane har som mål å drive betre enn snittet og levere råvarer av topp kvalitet til Tine og Nortura. – Givande og meiningsfullt, men til tider har det vore beintøft, seier bonden.
Tre Tine-profilar i sørvest takkar nå for seg. Til saman har dei tent meierisamvirket i meir enn eit århundre. Her summerer Tore Joa, Knut Schibevåg og Ingve Dubland karrierane og delar tankar om Tine sine framtidsutfordringar.
Benedikte og Morten Christensen har bygd fjøs til mjølk og ammekyr. – Samarbeidet med andre bønder har vore avgjerande for at me torde satsa, seier Morten.
Ein køyretur langs smale bygdevegar i Gulen kommune er som ei reise attende til ei tid der all ting stod stille, også hjå mjølkeproduksjonen, inntil i vinter.
Hogsten i dei bratte fjellsidene i Fusa blir gjennomført med taubane, ekstra planlegging og omtanke.
Skog veks seint, men skogeigarane må gjerne få fart på seg. Dirk Kohlmann er utålmodig, og etterlyser aktiv skjøtsel som kan gjera vestlandsskogen til ein lønsam klimahelt.
Sondre Gimre er ein heilt vanleg tiåring, med eit litt uvanleg ansvar på sine unge skuldrer. Han driv med sau i garasjen til mor og far.