Gartneri med noko ekstra

Gartneri med noko ekstra

Katrine Hesnes Jarnes og Frode Jarnes utnyttar spelerommet på eigen gard. Resultatet er eit stort utval grønsaker i eigen gardsbutikk, og eit kjøkken med meny som endrar seg i takt med vekstsesongen.

Dyrkar gras utan glyfosat

Dyrkar gras utan glyfosat

Ei eventuell utfasing av verdas mest brukte plantevernmiddel, glyfosat, vippar ikkje Kolbjørn Anda av pinnen. Bonden har greidd seg utan sprøytemiddel i 20 år.

Lever av eple

Lever av eple

Jane og Geir Henning Spilde er både råvareprodusentar, foredlingsbedrift, grossist og distribusjonsledd for eigne eple. – Me legg ikkje verdiskapinga i andre sine hender, seier Geir Henning.

Hardanger bognar av frukt

Hardanger bognar av frukt

– Me opplever eit utruleg sal av alt, seier ein nøgd Sigbjørn Brusletto, dagleg leiar i fruktpakkeriet Hardanger fjordfrukt.