Osterevolusjonen rullar vidare
Det er ingen tvil. Folk elskar norsk handverksost – og dei vil betale for den.
Det er ingen tvil. Folk elskar norsk handverksost – og dei vil betale for den.
Litt introvert og traust har norske handverksostar utvikla seg til å bli ostar i verdsklasse. Oppskrifta er pågangsmot, optimisme og samhald.
– Me har forsking frå dei siste 30 åra som tyder på at den psykiske belastninga for bonden er verre no enn før, seier Brit Logstein ved Nasjonalt fagkompetansesenter for landbrukshelse.
På Jæren er våronna så vidt i gang, medan grasdyrkarane elles i Sør og Vest er klar til innsats når vêret lagar seg.
Maren og Jon Olav Koldal handla brukt og la inn stor eigeninnsats for å halde kostnadane nede då dei bygde fjøs. Gitt dagens kostnadsbilete, er dei glade for at bygginga er ferdig.
Unge jærbuar har aldri sett ein fôrhaustar i aksjon. Det vil Varhaug Bondelag gjera noko med i sommar.
Osteimporten til Norge aukar. Det bekymrar styremedlem i Tine, Asgeir Pollestad, som vil møta importen med innovasjonar i lag med forbrukarar og butikkar.
Den store uvissa knytt til både tryggingssituasjonen i verda og økonomien kan ta nattesvevnen frå nokon og ein kvar.