På to år har overskot av økologisk mjølk blitt til mangel. Likevel går 20 prosent av økomjølka framleis i det store konvensjonelle volumet.
Økologisk
Produksjon med usikker framtid
– Det er eit paradoks å kutte avtalar medan marknaden skrik etter økomjølk, seier Kolbjørn Anda.
Sårbar beredskap
Matberedskapen vår er avhengig av import, både av mat og av innsatsfaktorar til eigen matproduksjon. – Utruleg sårbart, seier Kari Marte Sjøvik i Økologisk Norge.
For små volum
Parallelt med Tine si nedskalering av økologisk produksjon, planlegg Rørosmeieriet nytt bygg og utviding av produksjonen.
– Vi ser at det er interesse
Norsk Melkeråvare merkar markant auke i etterspurnad og betalingsvilje for økologiske meieriprodukt.
Rogaland framleis på jumboplass
Rogaland produserer 20 prosent av all mjølka her til lands, men mindre enn 0,5 prosent av volumet er økologisk. Statsforvaltaren har trua på meir øko’ i matfylket.
Treng meir økomjølk
Det er manko på økomjølk. Rørosmeieriet treng meir. Coop melder om tomme hyller. Tine ber bønder om å legge om til økologisk drift.
Vi testar tiltak mot ugras i økokorndyrking
Med stor prisauke på økologisk kraftfôr kan dyrking av eige fôrkorn vera økonomisk interessant for deg som driv økologisk. Men også her må du ta ugraskampen…
Økomjølk er beredskap
– At mjølka ikkje blir brukt økologisk tærer meir på motivasjonen enn ugraskampen, seier Åslaug Årsland Grude, ein av fem økologiske mjølkebønder på Jæren.
Kven skal betale for økomjølka?
Økomjølka ber i dag heile kostnaden for eit lite volum og dårleg utnytting av økomjølka. Er det framtidsretta? Kva er alternativet?
Bondevennen nr 11
kjem i postkassane og
er tilgjengeleg elektronisk
fredag 12. juni.
Få Bondevennen på øyra!
Bondevennen er på lufta med ein podcast som det luktar fjøs av!
Kusignal
Bondevennen har samla den populære serien vår om kusignal i eit eige hefte.