Beitepredikanten
Joel Salatin er overtydd om at Herren set den beste standarden for jordbruket. Difor er både kyrne og hønene hans på konstant beite i skaparverket.
Blir agroteknikarar i økologisk landbruk
Med ein miks av teori og praksis, tradisjonar og ny kunnskap, vert landets første kull av fagskulestudentar innan økologisk landbruk uteksaminerte denne våren.
Framtidskua fôrar kalven sin sjølv
Forbrukaren vil sjå ku og kalv i lag. Skal næringa vente til det tvingar seg fram, eller er tida moden for å tenke nye løysingar?
Kritisk mangel på økologisk fôrkorn
Kraftfôr til økologisk mjølkeproduksjon skulle vore tilnærma hundre prosent norsk. Slik er dessverre ikkje situasjonen.
Motstraums og etterspurt
Vidar Kvittem på Kvittem Gård går ikkje på kompromiss med det han trur på. Alt heng saman – jord, planter og husdyr. Kunnskap og hardt arbeid er oppskrifta på sunn og god mat.
