Sommarmjølk og jerseykyr gjer stort utslag på mjølkeprisen. Samstundes håper Erik Kvinge at god dyrevelferd og stabil fôring skal betale seg i fleire laktasjonar – og sal av livdyr. – Det er store smådriftsfordelar på små bruk, seier han, og oppmodar bønder på mindre bruk om å vurdere korleis dei best mogleg kan tilpasse drifta.
– At me er små betyr ikkje at me ikkje har moglegheiter. Finn ut kva potensial du har på bruket, og bli motivert av dei som får det til, seier Erik Kvinge.
Øystein Børve i Etne har brukt 11,5 millionar kroner på å kjøpe nabogarden til bruket der han vaks opp. – No skal eg jobbe for å få mest mogleg ut av drifta, seier 18-åringen.
Langtidsmodna spekeskinka frå Tor Åge Hundseid vart nyleg kåra til Årets kjøt foredla av Det Norske Måltid. Topp råvarer, eldgammal kunnskap og god tid er oppskrifta.
Det er den veka i året. Heile saueflokken til Atle og Tonje Kloster skal i behandlingsstolen for å trimme klauvene.
